[订餐电话]: 4007161717 (只有通过饭统网预订才能享受折扣) [人均消费]:50元 [菜 系]:川菜 [营业时间]:11:00-14:30,17:00-21:00 [地 址]:石家庄市桥东区建设南大街6号西美大厦公寓3楼 [行车路线]:1、6、2、43、34、60、66路北国商城站 [无折扣项]:酒水,茶水,烟
[餐厅简介]: 渝乡人家,一个地道重庆妹办的川菜馆,最初只想为顾客送上四川老百姓饭桌上好吃的饭菜,为客人办一个食堂,而如今,各色各异的川菜几乎都能在渝乡人家找到,店里的服务员大都是重庆山里的妹子,她们泼辣、干练,言谈举止间尽显淳朴、勤劳的本色。渝乡人家发展至今,没有虚夸的广告效应,几乎都是通过顾客间良好的口碑宣传。 有人说川菜只是辣,但辣跟辣还不一样呢。说起“渝乡人家”,那是一种醉心的“辣”。“渝乡人家”不失野趣,像家,古朴、典雅,更多一份温情。渝乡人家的菜也很家常化,担担面、麻辣面、小笼包、龙抄手等川味小吃,都是来这的客人必点的。 渝乡人家还善于“制造”新菜。像麻辣海中鲜,把鱼翅、澳带、裙边、虾球、鱼肚等放到麻辣汤里,煮得香麻,味道好棒。鲜活的、嫩嫩的银雪鱼也放进了红汤,这是什么味道,是鲜美的还是麻香的?所有的麻与辣与香,你只能一味地吃下去,竹笆酥鱼、泡椒虾球、水煮牛蛙——直到为辣而醉。 在这里也有香辣蟹,名曰“香辣蟹锅仔”,好像一个任性的孩子故意耍了个小性,偏偏不和你重复,食之,与市面上的相比,汤汁更多一些,肉质柔和,口味极辣。菜单上冷菜、热菜频频看到熟悉的传统川菜名字,最吸引人的还是两类菜品:非传统川菜、川式海鲜——创新菜是也!高档的海鲜可以按照川菜的诸多做法,剁椒蒸、宫爆、辣子、姜葱焗、咖喱焗、味蛋、水煮、干烧、酸汤、刺身、白灼……令你和你的客人餐桌一亮。